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par | Mai 3, 2024 | Nutrition

Grignoter intelligent : nouvelle tendance ou réalité indispensable dans le monde du travail ?

Le grignotage au travail : allié ou ennemi ?

Au sein de nos bureaux, combien d’entre nous ressentent cette petite faim inopinée en milieu de journée ? Cette envie grandissante qui nous pousse à ouvrir notre tiroir à friandises et y piocher un en-cas. Si le grignotage a souvent été diabolisé, il semblerait que cette pratique puisse, quand elle est effectuée intelligemment, avoir une influence positive sur notre productivité au travail. Néanmoins, l’idée ici n’est pas de se ruer sur la première tablette de chocolat à portée de main mais de faire des choix éclairés.

Les bienfaits du “snacking intelligent” sur la productivité

Selon des études scientifiques, il a été démontré que nous avons besoin de consommer des alliements nutritionnels pour maintenir notre énergie à un niveau optimal et donc maximiser notre efficacité au travail. Par exemple, consommer des fruits ou des oléagineux comme les amandes ou les noix permettrait d’améliorer notre réactivité et notre concentration. Ainsi, plusieurs entreprises encouragent désormais leurs employés à opter pour des snacks sains et donner le meilleur d’eux-mêmes.

Présentation de snacks sains et énergisants à consommer au bureau.

Il est recommandé d’opter pour des en-cas qui libèrent de l’énergie de manière progressive. Les céréales complètes, les fruits secs, les noix, mais aussi certaines légumineuses comme les pois chiches sont parfaits pour ce rôle. Pour satisfaire une envie sucrée, mieux vaut porter son dévolu sur un fruit frais ou séché, ou pourquoi pas, un carré de chocolat noir, riche en antioxydants.

Pour aller plus loin, voici une liste simple et efficace de snacks sains à privilégier en milieu professionnel :

  • Des amandes : riches en fibres et en vitamines, elles favorisent un sentiment de satiété durable.
  • Une banane : un coupe-faim naturel qui apporte une énergie rapide grâce à sa teneur en glucides.
  • Un yaourt nature avec un peu de miel : une source de probiotiques bénéfiques pour notre santé intestinale.
  • Du houmous et des crudités : pour un apport en protéines végétales et en fibres.

Nous n’avons pas à culpabiliser de cette petite pause gourmande, bien au contraire. Le corps ainsi que le cerveau ont un besoin constant de carburant pour fonctionner correctement, et quoi de mieux qu’un snack sain pour reprendre des forces rapidement et efficacement lors d’une journée de travail. Ainsi le grignotage n’est plus une simple habitude mais devient un acte réfléchi, bénéfique pour notre productivité et notre bien-être global.

Gremy François

Gremy François

Auteur / 📍 Expert en Santé Publique et Médicale

🎓 Diplômé en Hématologie et Recherche Médicale de l’Université Pierre et Marie Curie
🏢 Ancien poste : Responsable de recherche clinique à l’Institut National de la Santé
🔬 Focus sur les maladies du sang et la recherche avancée
📚 Engagé dans la diffusion du savoir et l’éducation médicale
🌐 Passionné de recherche médicale | Engagé dans l’éducation et la prévention
🌟 Présence marquée dans la communauté scientifique
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